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五星便当美食推荐

发布时间:2018-12-21

今日美食——麻辣牛肉干

今天分享一道麻辣牛肉干,腌制后简单一烤非常方便,味道也相当给力!
▼详细步骤见下方
觉得不错的话,滑到文末点个赞吧\(^o^)/~

口口香脆,这才是糯米的归宿!
满满的胶原蛋白,哪有女生能拒绝!
忘记番茄蛋汤,这才是最土豪的吃法!
原来漏了这一步!难怪煎鱼老粘锅
冬天更要吃水果,这个方法真童趣!
隔着屏幕流口水,这菜有啥魔力?
牛肉:400g
配料:
盐、糖、十三香、花椒粉

辣椒粉、生抽、食用油

- Step 1 -
▲准备大片的牛肉400g,放入冷水中浸泡30分钟,泡出牛肉中的血水;
- Step 2 -
洗净沥干水分后,加入一小勺盐,一小勺糖,一勺十三香
加入一勺花椒粉,3勺辣椒粉,再淋入2勺生抽
抓匀
最后淋入2勺食用油,抓匀
▲盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一个晚上;
- Step 3 -
第二天取出腌好的牛肉,一片片铺在烤网上这样受热更充分
底下一定要垫个铺了油纸的烤盘,不然烤牛肉的汁水会滴得到处都是
▲然后放入预热好的烤箱中用175°烤45分钟;
- Step 4 -
▲时间到后可以看到牛肉变小,变成深棕色,有风干牛肉的感觉;
- Step 5 -

▲牛肉一定要切大片切厚一点,腌制牛肉的酱料可以自己调配,只要腌制到位,怎么烤都好吃!

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